K čemu se používá divoká rýže?
K čemu se používá divoká rýže?

Video: K čemu se používá divoká rýže?

Video: K čemu se používá divoká rýže?
Video: Druhy rýže - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Anonim

Použití: Divoká rýže je nutriční obilí, které slouží jako náhrada brambor popř rýže a je použitý v široké škále potravin, jako jsou dresinky, kastrol, polévky, saláty a dezerty.

Stejně tak se lidé ptají, jaké jsou výhody divoké rýže?

Nízký obsah kalorií a vysoký obsah živin dělají divoká rýže potravina bohatá na živiny. Je to velmi působivý zdroj minerálů a skvělý zdroj rostlinných bílkovin. SOUHRN Divoká rýže se může pochlubit působivým množstvím několika živin, včetně bílkovin, manganu, fosforu, hořčíku a zinku.

Navíc je divoká rýže lepší než hnědá rýže? Pokud chcete snížit kalorie a zvýšit příjem bílkovin, divoká rýže je lepší volba. Porce z divoká rýže obsahuje méně kalorií a může se pochlubit dvojnásobným obsahem bílkovin hnědá rýže . Oba typy rýže jsou skvělým zdrojem vlákniny, antioxidantů a živin, jako je mangan, hořčík a fosfor.

Lidé se také ptají, proč tomu říkají divoká rýže?

Říkali tomu divoká rýže 'manoomin', což znamená 'dobré bobule', a představil ji evropským osadníkům, kteří ji zase používali jako základní potravinu. Raní angličtí průzkumníci říkala tomu divoká rýže nebo indická rýže a Francouzi volala to 'folle avoine' nebo šílený oves.

Z čeho se vyrábí divoká rýže?

Divoká rýže (Ojibwe: manoomin; také nazývaný Kanada rýže , Ind rýže a oves vodní) jsou čtyři druhy trav tvořících rod Zizania a obilí, které z nich lze sklízet. Obilí bylo historicky sbíráno a konzumováno v Severní Americe a Číně.

Doporučuje: