Co znamená CIP v potravinářském průmyslu?
Co znamená CIP v potravinářském průmyslu?

Video: Co znamená CIP v potravinářském průmyslu?

Video: Co znamená CIP v potravinářském průmyslu?
Video: Co znamená v potravinářském průmyslu poctivost? | Dobrou chuť? | MALL.TV 2024, Březen
Anonim

Čištění na místě

Co je tedy CIP v potravinářském průmyslu?

Čištění na místě ( CIP ) je metoda čištění vnitřních povrchů potrubí, nádob, technologických zařízení, filtrů a souvisejících armatur bez demontáže. Příchod CIP bylo přínosem průmyslových odvětvích které vyžadovaly časté vnitřní čištění jejich procesů.

Následně je otázkou, co je CIP a COP? Klíčovou součástí bezpečné výroby potravin je čistota, a proto důkladné čištění na místě ( CIP ) a úklid z místa ( POLICAJT ) jsou nezbytné. V zásadě jde o připojení výrobní linky k samostatnému splachovacímu systému a stisknutí tlačítka; není nutná demontáž zařízení.

S ohledem na to, jak systém CIP funguje?

CIP odkazuje na použití směsi chemikálií, tepla a vody k čištění strojů, nádob nebo potrubí práce bez demontáže zařízení. The proces může to být jeden výstřel, kdy vše jde do odtoku, nebo regenerace, která recykluje většinu kapaliny.

Co je validace CIP?

Ověření CIP . Účinnost CIP je možné měřit čistotu systémů. Bactoforce Ověření CIP je rychlý a přesný test k prozkoumání čistitelnosti v nových a provozovaných zařízeních. Roztok obsahující vodu a fluorescenční vitamín pokrývá všechny povrchy uvnitř zařízení.

Doporučuje: