Jaké jsou některé těžkosti, které se mohou vyskytnout specifické pro průmysl rychlého občerstvení?
Jaké jsou některé těžkosti, které se mohou vyskytnout specifické pro průmysl rychlého občerstvení?
Anonim

Kromě těchto trendů, průmysl rychlého občerstvení čelí výzvám, jako je nedostatek čerstvých surovin, nárůst spotřebitelské poptávky po zdravých potravinách jídlo , rostoucí konkurence a rychlé jídlo možnosti, jako jsou hotová jídla a produkty, které umět způsobit zkázu a vést k užším maržím restaurace vlastníků.

Když to vezmeme v úvahu, jaké jsou některé z výzev, kterým dnes potravinářský a nápojový průmysl čelí?

8 hlavních výzev, kterým potravinářský a nápojový průmysl čelí v roce 2016

  • Spotřebitelé se vyhýbají centru obchodu s produkty.
  • Zdravé a čisté označení vs. šetrné k dietě.
  • Vzestup přírodních a bio produktů.
  • Adaptace na přechod k elektronickému obchodování.
  • Hnutí proti cukru.
  • Přidání hodnoty produktům.
  • Pomalé cykly inovací produktů.
  • Dělat produkty pohodlnějšími.

Kromě výše uvedeného, jaké jsou běžné problémy restaurace? 7 překvapivě běžných problémů, kterým restaurace čelí

  • Běžný problém č. 1: Menu. Jedním z nejčastějších problémů, kterým majitelé restaurací čelí, je jídelní lístek.
  • Běžný problém č. 2: Zákaznický servis.
  • Běžný problém č. 3: Jedinečný prodejní bod.
  • Běžný problém č. 4: Správa.
  • Běžný problém č. 5: Najímání a školení personálu.
  • Častý problém č. 6: Marketing.
  • Běžný problém č. 7: Kapitál.

Jaké jsou v tomto ohledu některé výzvy a příležitosti v potravinářském průmyslu?

4 velké problémy, kterým čelí Foodservice v roce 2017

  • Bezpečnost potravin a sledovatelnost jsou i nadále hlavní prioritou. Bezpečnost potravin a sledovatelnost jsou některé z hlavních problémů, které v současné době ve stravovacích službách existují.
  • Časově omezené nabídky a propagační programy musí být správně strukturovány.
  • Komunikace mezi nákupem a odesláním je zásadní.
  • Využijte velká data v dodavatelském řetězci.

Jaké jsou běžné problémy v komerční kuchyni?

Tým společnosti Bricks+Agent dal dohromady seznam běžných problémů v kuchyni a způsobů, jak je vyřešit

  • Páchnoucí drenáž. Vydává váš kuchyňský dřez nepříjemný zápach?
  • Nezavírá dvířka skříněk.
  • Mastné povrchy.
  • Ztracená víčka pánví.
  • Kuchyňské zásuvky, které se lepí.
  • Nedostatek světla.
  • Ucpání v kuchyňském dřezu.
  • Rozbité vodovodní potrubí.

Doporučuje: