Jak dlouho necháváte marcipán před polevou?
Jak dlouho necháváte marcipán před polevou?

Video: Jak dlouho necháváte marcipán před polevou?

Video: Jak dlouho necháváte marcipán před polevou?
Video: Jak udělat marcipán? Jednoduchý a lahodný recept! Děti ho milují! Lahodný TV 2024, Listopad
Anonim

Jakmile dort vymažete marcipánem, musíte ho nechat zaschnout, minimálně 12 hodin a max. 2 dny , před pokrytím polevou. Domácí marcipán schne o něco déle než hotová odrůda.

Lidé se také ptají, jak skladujete marcipánový dort před polevou?

Tradiční mandlový plášť námraza ( marcipán ) by měl být umístěn na dort týden před chcete ji namrazit, aby její mastnota vyschla. Zakryjte marcipán povrch čistou utěrkou na čaj a obchod z plechovky nebo nádoby. Poleva nejlépe nechat na posledních pár dní – v mém případě často až na Štědrý den.

Navíc můžete fondánovou polevu dát rovnou na marcipán? K pokrytí vánočního dortu z obchodu fondánovou polevou , své přesně stejná technika, jaká se používá jeden list z marcipán výše. Kartáčujte marcipán povrch s trochou vychladlé převařené vody na pomoc námraza lepit. Pro královské námraza , můžeš vyrobte si vlastní nebo jen přidejte vodu do královského zboží zakoupeného v obchodě námraza směs.

Jak dlouho tímto způsobem marcipán tuhne?

Pokud používáte marcipán pod fondánem, který má podobnou strukturu, to by měl sušte alespoň přes noc nebo jeden nebo dva dny. Pokud dort dokončujete máslovým krémem, bude lépe přilnout alespoň po dvou dnech schnutí a sedm dní je ještě lepší.

Dokážete zmrazit dort bez marcipánu?

Ano. jestli ty malovat dort s meruňkovým džemem, můžeš použijte fondán námraza a jen opravit to dál s marmeládou.

Doporučuje: