Jak vypočítáte bod zvratu v restauraci?
Jak vypočítáte bod zvratu v restauraci?

Video: Jak vypočítáte bod zvratu v restauraci?

Video: Jak vypočítáte bod zvratu v restauraci?
Video: Bod zvratu 2024, Listopad
Anonim

Klíčová postava, kterou je třeba znát pro provoz a restaurace je tvůj přestávka - sudý bod . The přestávka - dokonce je v podstatě objem prodeje, který potřebujete za určité časové období, abyste nepřišli o peníze. Základní vzorec pro přestávka - dokonce jsou fixní náklady děleno 1 minus procento variabilních nákladů.

Podobně, jak vypočítáte bod zvratu?

Na vypočítat a přestávka - sudý bod v jednotkách používat vzorec : Přestávka - Rovnoměrný bod (jednotky) = fixní náklady ÷ (prodejní cena za jednotku – variabilní náklady na jednotku) nebo v prodejních dolarech pomocí vzorec : Přestávka - Rovnoměrný bod (prodej v dolarech) = Fixní náklady ÷ Kontribuční marže.

Podobně, jak vypočítáte bod zvratu ve stavebnictví? Zde je vzorec:

  1. režie ÷ hrubá marže = objem.
  2. Potřeba přesných prohlášení. S tímto vědomím můžete vytvářet scénáře „co kdyby“, které ukazují, jaké by byly finanční důsledky pro různé změny objemu, režie nebo marže.
  3. Proč na tom záleží.
  4. Jak moc?
  5. celková režie ÷ hrubá marže = objem k vyrovnání.

Tímto způsobem, jak dlouho trvá, než se restaurace rozbije?

Rychlá obsluha Restaurace : Průměrný čas potřebný pro rychlou službu Restaurace dosáhnout beze ztrát bod na úrovni jednoho obchodu je obvykle kolem 3-6 měsíců. Na úrovni společnosti, kde je více prodejen, jsou to minimálně 2 roky.

Jaký je vzorec pro výpočet rentability?

The přestávka - dokonce bod v prodejních dolarech může být vypočítané vydělením celkových fixních nákladů společnosti poměrem příspěvkové marže společnosti.

Doporučuje: