Co jsou PCB v rybách?
Co jsou PCB v rybách?

Video: Co jsou PCB v rybách?

Video: Co jsou PCB v rybách?
Video: Srovnání ryb z farem a chycených v přírodě 2024, Září
Anonim

PCB v rybách a měkkýši. PCB , nebo polychlorované bifenyly, jsou vysoce toxické průmyslové sloučeniny. Tyto chemikálie se mohou hromadit v tukových tkáních Ryba a další zvířata a ve vysokých koncentracích představují vážné zdravotní riziko pro lidi, kteří často jedí kontaminované Ryba.

Také je třeba vědět, jak se PCB dostávají do ryb?

Usazují se ve vodě a sedimentech, kde jsou přijímány malými organismy, a stále více se hromadí v tuku a orgánech, jako jsou játra Ryba a zvířata (včetně lidí), která jedí Ryba . Ryba jsou hlavním zdrojem potravy PCB , zvláště Ryba zachycené v kontaminovaných jezerech nebo řekách.

Kromě výše uvedeného, co jsou PCB a proč jsou škodlivé? Studie o PCB u lidí zjistili zvýšený výskyt melanomů, rakoviny jater, rakoviny žlučníku, rakoviny žlučových cest, rakoviny gastrointestinálního traktu a rakoviny mozku a mohou být spojeny s rakovinou prsu. PCB je známo, že způsobují různé typy rakoviny u potkanů, myší a dalších studovaných zvířat.

Co jsou v tomto ohledu PCB v lososech?

Rizika z PCB polychlorované bifenyly ( PCB ) jsou olejové, syntetické chemikálie, které se používaly v elektrických zařízeních a jako přísady do barev, plastů a dalších produktů. Bohužel se nyní nacházejí v dnešních farmách losos.

Jaké potraviny obsahují PCB?

Většina lidí je vystavena PCB kontaminovaným jídlem Ryba , maso a mléčné výrobky. Nějaké krmení ze dna, sladkovodní Ryba může při čištění požírat sedimenty obsahující PCB. Sumci, buvoli a kapři mají obvykle nejvyšší úrovně PCB.

Doporučuje: