Jak se podává humrová roláda?
Jak se podává humrová roláda?

Video: Jak se podává humrová roláda?

Video: Jak se podává humrová roláda?
Video: Krůtí roláda s petrželovou strouhankou a houbovými kroupami 2024, Listopad
Anonim

The humr maso je obvykle sloužil studené, spíše než teplé nebo horké, a majonéza se obvykle roztírá uvnitř housky nebo se hodí k masu. Výplň se skládá z kusového kloubu, drápu a humr ocas a je jen lehce ochucený, pokud vůbec. Čtyři unce jsou standard porce velikost.

Proč jsou v tomto ohledu rolky humrů studené?

Humří rohlíky přicházejí ve dvou odrůdách: horké s rozpuštěným máslem nebo Studený s majonézou (a někdy i celerem). Zatímco Studený jeden je známý jako „tradiční“příprava, historie ve skutečnosti ukázala, že první humr roll byl podáván horký s nataženým máslem a byl vyroben v Connecticutu, ne v Maine.

Někdo se také může zeptat, stojí humří rolky za to? A humří rolka jsou jen dvě věci: houska v rohlíku ve stylu split, také jedinečná pro New England, naskládaná vysoko a velmi lehce oblečená humr salát. Ano, humří rolky jsou hodnota cenu a měli byste jeden vyzkoušet, pokud jste v Nové Anglii, stejně jako byste si byli jisti, že si dáte kousek pizzy, když navštívíte New York.

Navíc, jak velký je humr roll?

Částka skutečné humr maso a humří rolka obsahuje asi 3,5 unce, podle odborníka, kterého konzultoval newyorský magazín – to je asi množství masa, které byste nabrali a vydlabali z jedné libry humr.

Jaké jsou dva typy humrových rohlíků?

Primárně naplněné něžným a chutným masem humr klouby (s trochou masa drápů a ocasů, které to zaokrouhlují), a humří rolka obvykle přichází v jednom z dva styly: Maine humří rolka a Connecticut humří rolka.

Doporučuje: