Obsah:

Jaké jsou různé typy stravovacích zařízení?
Jaké jsou různé typy stravovacích zařízení?

Video: Jaké jsou různé typy stravovacích zařízení?

Video: Jaké jsou různé typy stravovacích zařízení?
Video: Co mi dá stravování podle metabolického typu? 2024, Listopad
Anonim

Mezi stravovací zařízení patří:

  • Restaurace.
  • Jídlo Stojany.
  • Masné trhy.
  • Školní jídelny.
  • Jídelny v pečovatelském domě.
  • Výživa pro seniory.
  • Omezený Jídlo Stojany.
  • Dočasný Jídlo Stojany.

Jaké jsou tedy různé typy stravovacích služeb?

Pochopení těchto 5 různých typů služeb, jejich individuálních výhod a problémů vám pomůže rozhodnout, který z nich pro vaši restauraci použít

  • Obsluha číšníka.
  • Čínská banketová služba.
  • Obsluha formou bufetu.
  • Samoobsluha.
  • Polosamoobsluha.

Jaké jsou také základní formy provozoven stravovacích služeb? stravovací zařízení.

  • Restaurace. Restaurace je zařízení, které obsluhuje zákazníky.
  • Dopravní stravování. Poskytování jídla a nápojů cestujícím před
  • Catering letecké společnosti. Stravování cestujících letecké společnosti na palubě letadla,
  • Železniční stravování.
  • Lodní stravování.
  • Surface Catering.
  • Venkovní stravování.
  • Maloobchodní Catering.

Dále je třeba vědět, co je považováno za potravinářské zařízení?

nádobí, popř jídlo - kontaktní plochy. Provoz potravin . (a) Provozovna potravin “znamená provoz, který skladuje, připravuje, balí, obsluhuje, prodává nebo jinak poskytuje jídlo pro lidskou spotřebu: Strana 10.

Co je to potravinářské zařízení kategorie 4?

PROVOZOVNY TŘÍDY IV . Popis Jídlo Zacházení. • Horká příprava potenciálně nebezpečných potraviny (např. maso, drůbež, vejce, ryby, mléčné výrobky atd.) podávané více než kumulativně (včetně držení za tepla, chlazení, skladování v chladu, ohřívání atd.)

Doporučuje: